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duma madoa
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Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Hallo,
im Moment esse ich sehr gerne scharf. Ich esse zu jeder Pizza ca. 10ml Tabasco Soße, damit sind die "großen" 57ml Flaschen schnell leer.
Meine Mutter sagt jedoch immer, ich soll nicht so viel davon essen, da es meine Geschmacksnerven abtötet.
Ich weiß natürlich, dass Schärfe ein Schmerz ist, aber wer weiß, ob das doch schädlich für den Geschmack ist.
Ich habe auch schon gegoogelt, aber ich finde einfach nichts eindeutiges, da alle immer anderer Meinung sind.
Die Soße hat meines Wissens nach ca. 3.500 - 5.000 Scorville.
mfg
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04.03.2011 21:37 |
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Neo92
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Das es deine Geschmacksnerven abtötet halte ich für sehr unwahrscheinlich, aber es ist jedoch sehr wahrscheinlich, dass du dich an die Schärfestuffe gewönnst und es nicht mehr so scharf empfindest wie früher. Es ist eigentlich so ziemlich das gleiche Prinzip wie bei Schmerzmitteln oder Zigaretten.
PSP Slim 2000 8B - 6.61 ME
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04.03.2011 21:45 |
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NeopunkFeatMongoOma
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
[...] das gleiche Prinzip wie bei Schmerzmitteln oder Zigaretten.
und allen anderen Drogen
BTT: Ich glaub nicht dass das was macht... ich esse auch gern scharf, aber ich schmecke eigentlich noch alles ^^
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04.03.2011 21:54 |
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sankt_g.
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Da der menschlicher Körper ein Organismus ist, der sich an bestimmte Gegebenheiten, (insbesondere Belastung, Schmerzen etc.) anpasst, kann ich mir durchaus vorstellen, dass du auf die Dauer so wohl gegenüber der Schärfe immer unempfindlicher werden wirst, als auch, dass deine Geschmacksnerven auf die Dauer Schaden nehmen.
Ich würde mich davon allerdings nicht so beeindrucken lassen, wenn du gerne Scharf ist, tuhs einfach! Das Leben ist kurz...
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Ich downloade das Internet!
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04.03.2011 22:02 |
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Jamaican
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Deinen Geschmacksnverven macht das gar nix. Im Gegenteil, leichte Schärfe regt die Durchblutung der Mundschleimhäute an und "verstärkt" somit das Geschmackserlebnis.
Abgesehn davon das man Tabasco ja nicht wirklich als Scharf bezeichnen kann
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04.03.2011 22:27 |
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lolske
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Deinen Geschmacksnverven macht das gar nix. Im Gegenteil, leichte Schärfe regt die Durchblutung der Mundschleimhäute an und "verstärkt" somit das Geschmackserlebnis.
Abgesehn davon das man Tabasco ja nicht wirklich als Scharf bezeichnen kann
Waaaas ??? Also wenn ich Tabasco ess tut mir aber mächtig die Schnauze weh.
Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.03.2011 12:30 von lolske.
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05.03.2011 08:55 |
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Musik_Arab
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Mann lebt ja einmal versuch mal 10 Jalapenos aufeinmal zu essen dann bist du gegen alles imun was scharf ist^^
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05.03.2011 11:54 |
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HyBriDo
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Mann lebt ja einmal versuch mal 10 Jalapenos aufeinmal zu essen dann bist du gegen alles imun was scharf ist^^
Das stimmt
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05.03.2011 12:19 |
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Jamaican
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Mann lebt ja einmal versuch mal 10 Jalapenos aufeinmal zu essen dann bist du gegen alles imun was scharf ist^^
Dann eher Habaneros - Jalapenos sind viiiel zu soft.
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05.03.2011 12:24 |
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lolske
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Mann lebt ja einmal versuch mal 10 Jalapenos aufeinmal zu essen dann bist du gegen alles imun was scharf ist^^
Dann eher Habaneros - Jalapenos sind viiiel zu soft.
hast du schon mal drüber nachgedacht an einem dieser Wettbewerbe für scharfes Essen teilzunehmen XD.
Da kann man bestimmt ne menge Kohle absahnen.
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05.03.2011 12:31 |
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duma madoa
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Deinen Geschmacksnverven macht das gar nix. Im Gegenteil, leichte Schärfe regt die Durchblutung der Mundschleimhäute an und "verstärkt" somit das Geschmackserlebnis.
Abgesehn davon das man Tabasco ja nicht wirklich als Scharf bezeichnen kann
Waaaas ??? Also wenn ich Tabasco ess tut mir aber mächtig die Schnauze weh.
Ich finde Tabasco auch nicht (-mehr) sonderlich scharf
Meine Nase läuft ein bisschen, aber viel mehr passiert auch nicht
Hab mich schon daran gewöhnt ;P
Gut, ich denke ich werde auch weiterhin viel Tabasco essen. Aber Tabasco wird langweilig, ich werde mir mal eine der scharfen Soßen bei http://www.pepperworld.com/ kaufen
Wie scharf fühl sich eigentlich eine Bhut Jolokia an? (1 Million Scoville)
Und kann die irgendwas im Mund kaputt machen?
mfg
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05.03.2011 12:43 |
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Jamaican
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Mann lebt ja einmal versuch mal 10 Jalapenos aufeinmal zu essen dann bist du gegen alles imun was scharf ist^^
Dann eher Habaneros - Jalapenos sind viiiel zu soft.
hast du schon mal drüber nachgedacht an einem dieser Wettbewerbe für scharfes Essen teilzunehmen XD.
Da kann man bestimmt ne menge Kohle absahnen.
Sooo krass bin ich dann auch nich drauf^^
Hab zwar mal bei nem Contest den 1. Platz belegt (nix grosses, "nur" ne Werbeaktion unseres Ortsansässigen Sub´s) , aber das hatte natürlich nichts mehr mit Geschmack zu tun. Ausserdem hab ich am nächsten Tag jeden einzelnen Bissen bereut
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05.03.2011 12:50 |
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lolske
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
@ Duma du solltest dich wohl eher langsam steigern.
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05.03.2011 12:51 |
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duma madoa
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
Sooo krass bin ich dann auch nich drauf^^
Hab zwar mal bei nem Contest den 1. Platz belegt (nix grosses, "nur" ne Werbeaktion unseres Ortsansässigen Sub´s) , aber das hatte natürlich nichts mehr mit Geschmack zu tun. Ausserdem hab ich am nächsten Tag jeden einzelnen Bissen bereut
Hehe
Ist dadurch dein Name "Jamaican" auch zustande gekommen?
mfg
edit:
@ Duma du solltest dich wohl eher langsam steigern.
ja, ist mir schon klar, bei einer Bhut Kolokia würde ich in Flammen aufgehen, und zwar wörtlich!
Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.03.2011 13:00 von duma madoa.
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05.03.2011 12:55 |
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Jamaican
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RE: Scharfes Essen "Geschmack tötend" ?
@ Duma du solltest dich wohl eher langsam steigern.
Stimm ich zu - wenn dir bei Tabasco (o_0) schon die Nase läuft, dann halt dich von den "starken" Sachen fern.
Scoville-Grad Beispiel
0 keine Schärfe, kein Capsaicin enthalten
0–10 Gemüsepaprika
~16 durchschnittliche untere Wahrnehmungsschwelle für Schärfe
100–500 Peperoni
1.000–10.000 Sambal
2.500–5.000 Tabascosauce (aus einer C. frutescens Chili-Züchtung)
2.500–8.000 Jalapeño-Chili
30.000–50.000 reiner Cayennepfeffer (C. annuum*)
50.000–100.000 Piri-piri (C. frutescens Art), Tepin-Chili[1]
100.000–350.000 Habaneros (C. chinense Art)
577.000 angebliche Messung bei der Habanero-Züchtung Red Savina
~600.000 Kehlenschneider – Chilischnaps (80 Volumenprozent Alkohol)
855.000 angebliche Messung bei der Sorte Indian PC-1 (C. frutescens Züchtung)
923.000 angebliche Messung bei der Sorte Dorset Naga (C. chinense Züchtung)
1.000.000 Messung bei der Sorte Bhut Jolokia (C. chinense Art**)
2.000.000 (handelsübliches) Pfefferspray
5.300.000 Polizei-Pfefferspray
7.100.000 The Source, schärfste Chilisauce der Welt
15.000.000–16.000.000 Blair’s 16 Million Reserve, reines Capsaicin (Kristalle)
Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 05.03.2011 12:58 von Jamaican.
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05.03.2011 12:56 |
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