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Banned
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Hygiene-Mängel bei Sushi
Berlin – Schinkenimitat im Imbiss, Hygienemängel bei Sushi: Die Zahl der Lebensmittel-Verstöße ist im vergangenen Jahr leicht gestiegen. Die Lebensmittelkontrolleure der Länder fanden Mängel in rund 24 Prozent der untersuchten 545 000 Betriebe. Das berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Im Jahr zuvor waren es etwa 23 Prozent. Die meisten Probleme gab es mit 54 Prozent erneut bei der Hygiene. Aber auch bei der Kennzeichnung fanden die Kontrolleure Mängel. Die Prüfer nahmen unter anderem Krankenhausküchen, Sushi-Lokale und Schinken genauer unter die Lupe. Bei mehr als einem Drittel (37,5 Prozent) der 136 geprüften Sushi-Betriebe fanden sie Mängel bei Reinigung und Desinfektion. In der Kühlkette gab es Probleme bei etwa einem Fünftel der Betriebe (19,9 Prozent). In Klinikküchen sieht es nicht besser aus: Die Schädlingsbekämpfung war bei rund sieben Prozent von 414 Betrieben nicht ausreichend, die Temperaturkontrollen wiesen bei rund neun Prozent Mängel auf.
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21.10.2010 20:05 |
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Sigma-Draconis
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RE: Hygiene-Mängel bei Sushi
Das hier ist wie gesagt nicht das Blödzeitungs forum. bitte closen
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21.10.2010 20:11 |
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Axiom_Pwns
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RE: Hygiene-Mängel bei Sushi
Wenn du dich so für Nachrichten interessierst warum
eröffnest du kein Forum über überflüssige Nachrichten?
Vote 4 Close.
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21.10.2010 20:14 |
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PSP_Joker
King
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RE: Hygiene-Mängel bei Sushi
Können du und deine Kollegen bitte aufhören Posts zu farmen?! Und dann noch Bild als Quelle. Also bitte.
Also das Schönste, was wir tun können, ist tanzen.
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21.10.2010 20:14 |
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